寒い日に焼く食パン

はいたい。
今日もブログ見ていただきありがとう。

朝八時半に食パンを仕込み、
焼き上がったのは只今、夜中の12時です。

こんな時、パンの発酵機がほしいです。

その前に仕込みのお水、
人肌に温めるの、忘れてました。

そりゃあ、発酵が進まないはずだ。
まだまだ、修業が足りません。
次こそは！