ベーグル

夏休み二日目ですね。
強化学習も二日目。今日は、一年生になった次男のクラスに行って
プリント丸つけのお手伝いでした。



午後から仕込んですぐ出来るベーグル。
有り難いです。

自家製酵母はパッション酵母
今回は、小麦粉がキタノカオリなので粉特有の甘味を味わいたく
プレーンなヤツ多めです。

焼きたてがまた、美味しいんですよ。