カンパーニュ

カンパーニュへチャレンジの日々です。
また焼きました。

しかし、梅雨明けし、気温がグッと上がったので
二次発行後のオーブンへ入れる時間のタイミングが短い。
発酵過多で焼き上がりです。
クラムはこんなカンジ

今回はくるみいり。
味は悪くないが、次回こそ綺麗なカンパを焼きたいです。