オーブンにへばりつく日々

ふと、思い出したら、うちのオーブンレンジ
自動メニューで「フランスパン」があ～るじゃないですか・・・で作ったクーペがこれです。


おおっ、かすかにクープらしき物体が発生したじゃん！

でも、クラムはまだまだ








味は、クラストはカリカリサイコー
中身は柔らかいので、こちらはつぎの課題です。

今回の粉はダブル８号　酵母は生ブドウでした。
この時の気温・湿度　→　→　→　→　→