１月２３日のパン

同じ一斤の型ですが、正方形と長方形で焼きました。

最近は暖かいので二次発酵は２時間くらいで済み
スムーズです。
酵母はりんご、生ぶどうのミックスでした。
りんごの酵母がのこり僅かです(*^_^*)