なんとかなるさ

久々にホットサンドが食べたくて四角い食パン作りです。
粉はハルユタカブレンド　自家製酵母はレーズンとアセロラのミックス

・・・いつも思うけど、国産のはるゆたかブレンドって
美味しいけど、フワフワしすぎて、薄くスライスするの
難しいんですよ。

なのに今、我が家にはハルユタカブレンドしかありません。
おまけに２０ｋｇで買っちゃったので
まだまだ、たあっくさん残ってます。

キタノカオリというお粉も大好きなので
少し買っちゃおうかな？
このお粉は、甘味があって釜のび良いし、
焼きたての香りがなにより素敵。
ベイグルやカンバにしても美味しそう・・・

・・・買ったらまた、報告します。