てぃーだブログ › なんとかなるさ › パン › ベーグル

2011年06月07日

ベーグル

初挑戦のパンです。
ベーグル


ベーグルです。

色々ある行程の中
今回は一次発酵なしで作ってみました。

計量から焼き上がりまで、二時間ちょい。
自家製酵母のパンがここまで短時間で出来るなんて。
新たな発見です。
嬉しいラブ

中身はブレーンと黒ゴマと胡桃の三種類。

外側パリッ、中はもっちりで大満足でした。
次はクランベリーやチーズ入りで挑戦したいな。おすまし


タグ ：ベーグル自家製酵母

同じカテゴリー（パン）の記事
ベイグル
ベイグル(2012-05-27 15:38)

黒胡麻カンパ
黒胡麻カンパ(2012-05-22 09:11)

コーヒー食パン
コーヒー食パン(2012-05-19 18:59)

食パン
食パン(2012-05-18 13:48)

食パン
食パン(2012-05-12 12:58)

国産小麦です。
国産小麦です。(2012-05-10 17:14)


Posted by きゅうちゃん at 12:05│Comments(3) │パン
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
大好き！ベーグル！！
茹でるんよね！？
今度、味見さして～(=^▽^=)
Posted by ごまお at 2011年06月07日 20:58
お店で売ってるみたいな出来じゃないですか～♪

ホントに何でそんなに何もかも上手なんですか～（＾０＾）

「来年！」教室開いてほしいです☆
Posted by みかみかんみかみかん at 2011年06月08日 09:32
ごまちゃん、コメントありがとう。
そう、茹でるよ。
味見？やっぱりごま味？


みかみかんさん。
褒めてくれて有り難うございます。
でも、まだまだへたくそなんで、
日々精進です。（あんパン作らないし・・・）
みかみかんさんのパンもレベル高いよ～。いいな。


これからもお互い頑張りましょう。
Posted by きゅうちゃんきゅうちゃん at 2011年06月08日 15:03
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲