2011年04月11日
ホットサンド
今朝の朝食は久々のホットサンドです。
中身はいつものごとく、ハムとコールスロー
あっ
チーズ入れるの忘れました。パンはもちろん、自家製酵母のパン。
昨日この為に作りました。
一次発酵 ６時間
ベンチタイム １０分
二次発酵 ２時間半
１９０度のオーブン コールドスタートで３５分でした。
暖かくなったので、一次発酵は早めに切り上げました。
ホットサンド用の、四角四角したパン、なんとも可愛い
もったいないけど食べちゃった。
気温も上がってきたので見極めが難しくなる時期です。
日々修練。
Posted by きゅうちゃん at 11:37│Comments(2)
│パン
この記事へのコメント
えぇぇぇ！！
ホットサンドメーカーまでもがお家にあるのね～！！
うらやまちぃぃ。
美味しいよね。ホットサンド！！
ものすごい久しぶりに（石垣に来て初めて）ホットサンドを食べました。
スマイルサンドさんで。
とろーーーーり、チーズが絶品でした。
あ、、、、、
きゅーさまは入れ忘れたんだっけ（ーー；）
ホットサンドメーカーまでもがお家にあるのね～！！
うらやまちぃぃ。
美味しいよね。ホットサンド！！
ものすごい久しぶりに（石垣に来て初めて）ホットサンドを食べました。
スマイルサンドさんで。
とろーーーーり、チーズが絶品でした。
あ、、、、、
きゅーさまは入れ忘れたんだっけ（ーー；）
Posted by ごまお at 2011年04月11日 23:08
ごまちゃん、いつも有り難う。
おう、去年おねだりして買っちゃいました。
ワッフル、焼きドーナツ、鯛焼きのプレート付
ですが、いちばんホットサンドが良く作るかも。
実はわたくち、乳製品、苦手です。
でも、今回わざとではないですよ～。決して！
おう、去年おねだりして買っちゃいました。
ワッフル、焼きドーナツ、鯛焼きのプレート付
ですが、いちばんホットサンドが良く作るかも。
実はわたくち、乳製品、苦手です。
でも、今回わざとではないですよ～。決して！
Posted by きゅうちゃん
at 2011年04月12日 10:40
at 2011年04月12日 10:40
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