なんとかなるさ

先日、県立八重山農林高校の展示即売会がありました。
通称「八重農市」

そこで、買ってきた卵を使って作りました。

ロールケーキです。

ココの卵を使ったロールケーキは、卵のくさみが少ないと
旦那は申しております。

先日、お友達にロールケーキの講習会を行った時は久々の大失敗。
今回一人でロールケーキを作ってみて、
改めて、原因は自分の中ではだいたい検討がつきました。
いつも、ベストに作ることの大変さ。プロは凄いなあ。

人に教える難しさを思い知ったのでした。