はるゆたか100 ％

はいたい。

おいしー食パンが食べたくて、
とうとう幻の国産小麦
はるゆたか100％買っちゃいました〜。

一次発酵二時間後、
冷蔵庫にて一晩。
ベンチタイム二時間
二次発酵１時間40分

140度のオーブンにてコールドスタート20分
200度にて25分にて焼き上がりです。

成型してる時点で他と感触がちがう。
めっちゃフワフワ。

食べるのが楽しみです。