明けましておめでとう

明けましておめでとうございます。

正月早々こんなもの作りました。
大根のフライです。

煮物の大根を一味変えたくて、
カノウユミコさんの本からチョイス。

意外と美味しいと評価は上々です。

今年も宜しくお願いします。