ピーナツバター作り

長男が気持ち悪いと言ったこれ、実は生ピーナツです。

先日、ユーグレナモールをてくてく歩いていたら、
生のピーナツを発見！
ジーマミーも捨てがたいが、今回はピーナツバターを作りました。
生なのでまず、オーブンで１５０度２０分ローストし、

一個一個、薄皮をむいて
少量の塩と菜種油をあわせて、
フードプロセッサーにてガーっと。




ローストする時間を長くした方が良いみたい。
薄い色のピーナツクリームになりました。
まあ、いっか。次の課題です。



しかし、ローストしたばかりのピーナツって
甘いです。長男がとっても気に入って
取られないようにするのが大変でした。

甘さがほしい方は、はちみつやメープルシロップで。