ミントの試作品

そろそろ、ミントの葉っぱが収穫出来たので
楽しみにしていたケーキを作りました。試作品第一号

ミルサーでミントを粉砕し、生地に練り込み焼き上げました。
生クリームにはチョコチップを混ぜて巻きました。

イメージは子供の頃よく食べた
チョコミントのアイスクリーム。

個人的にはとっても美味しくできたと思うけど、
プレーンなロールケーキが大好きな我が長男には不発
残念です。次回、他に作りたいお菓子でリベンジです。